自分だけのマイレシピを。
せっかく作る料理であれば、自分なりのアレンジや手軽に美味しく叶えられる工夫など、新しい発見を感じながら楽しくやりたい！
私と妻は二人とも働いていて、子育てをしながら仕事と家事を両立している日々を過ごしています。どちらもやらなければならないことなら、「せめて少しでも楽しくやりたい！」
調理師であるせいでしょうか。そんなことを考えるようになりました。
仕事柄、料理を”仕事”という見方をすることが多いですが、家で料理を作るよりも、店の調理場で料理を作る方が楽しいと感じることもあります。
家で料理を作ることがつまらないということではありません。ただ、どうしても時間をかけられず、毎週同じような料理を作ることも多く、ルーティンワークをしている感じが否めませんでした。
それであれば、家で作る料理でも新鮮な気持ちになれる何かがあれば楽しめるんじゃないか？
Cookbookは、そんな体験ができるような料理のアイディアを考えながら、同じ境遇の人の参考にしていただければと思い、ブログとして始めることにしました。
このブログを見てくれた皆さんに少しでも参考にしてもらえれば嬉しいです。